Sugerencia de acompañamiento para el Pavo Relleno

Una muy buena alternativa para acompañar nuestro pavo navideño es el puré de manzana. Lo agridulce es muy navideño y muy rico. Aqui les dejo una sencilla receta. Que la disfruten :)

Ingredientes:

1 kilo de manzanas verdes
El jugo de 1 limón
3 + 5 cucharadas de azúcar

Preparación:

Pelar las manzanas, cortarlas en daditos y rociarlas con el jugo de limón, revolviendo bien para que se impregnen por completo.

Aparte caramelizar en una cacerola mediana 3 cucharadas de azúcar. Cuando esté de color marrón-dorado agregar las manzanas y revolver con cuchara de madera. Agregar el resto del azúcar y cocinar tapado hasta que las manzanas estén hechas puré.

Para asegurarte que queden realmente hechas puré, dejar entibiar y pasarlas por el procesador de alimentos. Servir caliente.